Boucher Languedoc Roussillon

Alphéa Conseil,
Cabinet de recrutement spécialisé dans le recrutement de profils cadres pour la grande distribution, recrute pour un hypermaché situé dans l'Aude un Chef boucher.

Vous préparez les morceaux destinés à la vente à partir des matières premières, dans le respect des méthodes et des critères de qualité définis par l'entreprise, en veillant à la qualité et à la maîtrise des coûts de fabrication.
Vous assurez la mise en place des étalages, la bonne conservation des produits et tenez à jour le cadencier de vente ou de préparation, déterminez en conséquence la...