CHEF GERANT (H/F)Serez - Intérim - Expérience
Nous recherchons pour de nos clients des Chefs Gérant pour un poste à pouvoir en intérim ou en CDI Vous serez en charge : - Management du personnel de cuisine (cordonner le travail de votre équipe) - Relation fournisseur et commerciale (gestion des litiges, qualité des produits...) - Gestion du processus de production des repas et de la qualité de prestation - Veiller au respect des objectifs budgétaires - Gestion administrative du site - Garantir le respect de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité. Nous sommes spécialisés en Restauration depuis 1959. Nous proposons tous les...
24-05-2012 - alertejob.com
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EMPLOYEE POLYVALENTE DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)Serez - Expérience
Nous recherchons des Employées Polyvalentes de restauration collective H/F, pour des restaurants d'entreprises situés en Ile de France : Vous serez en charge selon le planning de l'entreprise de différents tâches de travail : -Mise en place et réapprovisionnement en cours de service des boissons (chaudes et froides), des yaourts, du pain, des sauces, de la salle ... Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine.Ranger les produits en chambre froide en réserve (date de fabrication, DLC). Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. OU -Effectuer...
24-05-2012 - alertejob.com
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CUISINIERS (H/F)Paris - Expérience
Nous recherchons des Cuisiniers(ières) pour travailler sur Paris Ile de France. Vous travaillerez sur des restaurants d'entrepises, Maisons de retraite, cliniques ... Vous serez en charge de pépararer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...). Renseigner le client sur la composition des plats. Préparations des sauces et des légumes pour accompagner les plats. Gestion et service du stand grillade et rôtisserie. Maîtriser la cuisson des viandes. Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication,...
14-05-2012 - alertejob.com
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SECOND DE CUISINE (H/F)Rang - Intérim
Nous recherchons pour nos clients des Second de Cuisine pour des postes à pouvoir en intérim puis en CDI. Vous devez assister le Chef de Cuisine : - Elaboration et préparation des repas (Cuisson, préparation, présentation) - Gestion du restaurant (stock, commandes, ....) - Management du personnel - Mise en place des menus - Suivi et le respect des normes HACCP Nous sommes spécialisés en Restauration depuis 1959. Nous proposons tous les postes en cuisine et en salle : - Chef de cuisine - Second de cuisine - Cuisinier(ière) - Commis de cuisine - Plongeur(se) - Employé(e) polyvalent(e) de...
14-05-2012 - alertejob.com
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CHEF GERANT / CHEF DE CUISINE (H/F)Paris - Intérim
Nous recherchons pour nos clients, des Chefs Gérant ou des Chefs de cuisine pour des postes à pouvoir en intérim puis en CDI ou en placement CDI ou CDD. Les postes sont basés sur Paris Ile de France. Vous serez en charge : - Gestion du restaurant (stock, commandes, procédures internes, planning...) - Management du personnel - Relation fournisseur et commerciale (gestion des litiges, qualité des produits...) - Mise en place et préparations des menus - Suivi et le respect des normes HACCP Nous sommes spécialisés en Restauration collective depuis 1959. Nous proposons tous les postes en cuisine et...
14-05-2012 - alertejob.com
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CUISINIER (H/F)Poissons - Expérience
Nous recherchons pour nos clients des Cuisiniers pour travailler sur différents poste des travail : 1 - Mélanger les ingrédients des pâtes à pizza et effectuer le pétrissage/le tournage de la pâte. Mettre la pâte au repos et surveiller les étapes de fermentation. Mettre en forme la pâte à pizza, réaliser la garniture et procéder à la cuisson du four. Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ...Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine....
14-05-2012 - alertejob.com
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SERVEUR / CHEF DE RANG (H/F)Rang - Expérience
Mise en place de la salle du restaurant. Prise de commandes. Sert les clients à table ou au self. Débarasse, range et lave le poste de travail. Nous sommes spécialisés en Restauration collective depuis 1959. Nous proposons tous les postes en cuisine et en salle. Tous les métiers proposés en Restauration Collective : - Chef de cuisine - Second de cuisine - Cuisinier(ière) - Commis de cuisine - Plongeur(se) - Employé(e) polyvalent(e) de restauration collective - Maître d'hôtel - Serveur(se) - Chef de rang Nos atouts : Nous vous proposons aussi bien des missions ponctuelles que de longues durée....
14-05-2012 - alertejob.com
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MAITRE D'HOTEL (H/F)Serez
Nous recherchons des Maitres d'hôtel pour des restaurants collectifs. (salons ou brasserie Vous serez en charge : - Mise en place de la salle du restaurant - Cafétaria - Prise de commandes - Service à l'assiette - Débarassage - Nettoyage - Suivi et le respect des normes HACCP Nous sommes spécialisés en Restauration collective depuis 1959. Nous proposons tous les postes en cuisine et en salle. Tous les métiers proposés en Restauration Collective : - Chef de cuisine - Second de cuisine - Cuisinier(ière) - Commis de cuisine - Plongeur(se) - Employé(e) polyvalent(e) de restauration collective -...
14-05-2012 - alertejob.com
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SECOND DE CUISINE (H/F)Rang - Intérim
Nous recherchons pour nos clients des Second de Cuisine pour un poste à pouvoir en intérim puis en CDI. Vous devez assister le Chef de Cuisine : - Elaboration et préparation des repas (Cuisson, préparation, présentation) - Gestion du restaurant (stock, commandes, ....) - Management du personnel - Mise en place des menus - Suivi et le respect des normes HACCP Nous sommes spécialisés en Restauration depuis 1959. Nous proposons tous les postes en cuisine et en salle : - Chef de cuisine - Second de cuisine - Cuisinier(ière) - Commis de cuisine - Plongeur(se) - Employé(e) polyvalent(e) de...
14-05-2012 - alertejob.com
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CHEF DE PARTIE (H/F)Poissons - Expérience
Nous recherchons pour nos clients des Cuisiniers pour travailler sur différents poste des travail : 1 - Mélanger les ingrédients des pâtes à pizza et effectuer le pétrissage/le tournage de la pâte. Mettre la pâte au repos et surveiller les étapes de fermentation. Mettre en forme la pâte à pizza, réaliser la garniture et procéder à la cuisson du four. Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ...Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine....
14-05-2012 - alertejob.com
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CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F)Poissons - Expérience
Nous recherchons pour nos clients des Cuisiniers pour travailler sur différents poste des travail : 1 - Mélanger les ingrédients des pâtes à pizza et effectuer le pétrissage/le tournage de la pâte. Mettre la pâte au repos et surveiller les étapes de fermentation. Mettre en forme la pâte à pizza, réaliser la garniture et procéder à la cuisson du four. Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ...Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine....
14-05-2012 - alertejob.com
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EMPLOYEE DE RESTAURATION COLLECTIVE HOTESSE DE CAISSE (H/F) — ParisParis - Expérience
Nous recherchons pour un restaurant d'entreprise situé sur Paris, des Employés(es) de restauration Collective maîtrisant la Caisse. Vous serez en charge de différents poste de travail selon la planning de l'entreprise. - Mise en place et réapprovisionnement en cours de service des boissons (chaudes et froides), des yaourts, du pain, des sauces, de la salle ... Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine.Ranger les produits en chambre froide en réserve (date de fabrication, DLC). - Effectuer la préparation des hors d'oeuvres (salades,...
21-12-2011 - gva24.com
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