RECEPTIONNAIRE CUISINE H/FFleury Sur Orne - Experience
Description: Lieu : Fleury-sur-Orne (14123) Poste : Réceptionne et contrôle l?ensemble des marchandises destinées au département selon les procédures. Contrôle l?adéquation entre la commande et la livraison, la conformité aux normes de livraison. Renseigne et transmet des rapports d?anomalies. Renseigne les outils informatiques mis à disposition. Range les produits de façon pratique, ergonomique et visible en tenant compte de la rotation (DLC) Dispose, range et nettoie l?ensemble des zones et matériels dans le respect des procedures. Prépare, vérifie et maintient en état, en permanence, les...
25-05-2012 - embauche.com
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SECOND DE CUISINE (H/F)Rang - Intérim
Nous recherchons pour nos clients des Second de Cuisine pour des postes à pouvoir en intérim puis en CDI. Vous devez assister le Chef de Cuisine : - Elaboration et préparation des repas (Cuisson, préparation, présentation) - Gestion du restaurant (stock, commandes, ....) - Management du personnel - Mise en place des menus - Suivi et le respect des normes HACCP Nous sommes spécialisés en Restauration depuis 1959. Nous proposons tous les postes en cuisine et en salle : - Chef de cuisine - Second de cuisine - Cuisinier(ière) - Commis de cuisine - Plongeur(se) - Employé(e) polyvalent(e) de...
14-05-2012 - alertejob.com
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CHEF GERANT / CHEF DE CUISINE (H/F)Paris - Intérim
Nous recherchons pour nos clients, des Chefs Gérant ou des Chefs de cuisine pour des postes à pouvoir en intérim puis en CDI ou en placement CDI ou CDD. Les postes sont basés sur Paris Ile de France. Vous serez en charge : - Gestion du restaurant (stock, commandes, procédures internes, planning...) - Management du personnel - Relation fournisseur et commerciale (gestion des litiges, qualité des produits...) - Mise en place et préparations des menus - Suivi et le respect des normes HACCP Nous sommes spécialisés en Restauration collective depuis 1959. Nous proposons tous les postes en cuisine et...
14-05-2012 - alertejob.com
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Demi Chef de Partie H/FBlotzheim - Cdi - Expérience
Rattaché(e) au chef de cuisine, votre mission sera de : - Assurer la mise en place. - Assurer le nettoyage et la préparation du matériel. - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...). - Contrôler l'état des lieux et du matériel. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le chef de cuisine et la direction, conformément aux principes Haccp. Vous veillerez à : - La régularité du travail des commis pour leur partie. - La bonne utilisation des entrées dans le respect des fiches techniques. - La propreté de votre...
17-05-2012 - regionsjob.com
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MAITRE D'HOTEL (H/F)Serez
Nous recherchons des Maitres d'hôtel pour des restaurants collectifs. (salons ou brasserie Vous serez en charge : - Mise en place de la salle du restaurant - Cafétaria - Prise de commandes - Service à l'assiette - Débarassage - Nettoyage - Suivi et le respect des normes HACCP Nous sommes spécialisés en Restauration collective depuis 1959. Nous proposons tous les postes en cuisine et en salle. Tous les métiers proposés en Restauration Collective : - Chef de cuisine - Second de cuisine - Cuisinier(ière) - Commis de cuisine - Plongeur(se) - Employé(e) polyvalent(e) de restauration collective -...
14-05-2012 - alertejob.com
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SECOND DE CUISINE (H/F)Rang - Intérim
Nous recherchons pour nos clients des Second de Cuisine pour un poste à pouvoir en intérim puis en CDI. Vous devez assister le Chef de Cuisine : - Elaboration et préparation des repas (Cuisson, préparation, présentation) - Gestion du restaurant (stock, commandes, ....) - Management du personnel - Mise en place des menus - Suivi et le respect des normes HACCP Nous sommes spécialisés en Restauration depuis 1959. Nous proposons tous les postes en cuisine et en salle : - Chef de cuisine - Second de cuisine - Cuisinier(ière) - Commis de cuisine - Plongeur(se) - Employé(e) polyvalent(e) de...
14-05-2012 - alertejob.com
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Agent polyvalentDurdat Larequille - Temps plein
Grade(s) recherché(s) : adjoint technique de 2ème classe Descriptif de l'emploi Service cuisine (80 % équivalent temps plein sur l'année) - Préparation des repas (environ 70 repas par jour), grammage des parts individuelles, tenue des fiches menus - Installation de la salle de restaurant scolaire et service des repas - Suivi, traçabilité des produits, fiches techniques : choix des ingrédients, température des plats - Participation à l'élaboration des menus - Réception et préparation des commandes - Gestion des stocks et des réserves (rangement, organisation suivi des validités et péremptions)...
26-04-2012 - private.publicjob.fr
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COMMIS DE CUISINE (H/F)Plats
Description de l'offre d'emploi Vous viendrez en aide au cuisinier et/ou chef Vous assurerez la préparation des sauces et plats avec le respect des fiches techniques Vous veillerez au bon déroulement du service et réapprovisionnerez si nécessaire les buffets chauds Vous respecterez les regles HACCP
08-04-2012 - travail-emploi.com
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DIRECTEUR D'ETABLISSEMENT (H/F) ? CHARLIE BIRDY : PARIS 15ÈMEDescription de l'offre d'emploi Vous assurez le développement de votre établissement dans le respect de la stratégie du Groupe Bertrand. Vous prenez et faites appliquer les principales décisions. Vous contrôlez les différentes tâches pour optimiser le bon fonctionnement de l'établissement dans tous les domaines. Vous êtes le relais de la direction générale. Vous motivez, coachez, communiquez et animez constamment votre équipe dans le cadre des critères de qualité des relations humaines et professionnelles du Groupe Bertrand. - Être le garant de l'image de votre établissement et de la qualité...
20-02-2012 - travail-emploi.com
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Cuisinier Cuisine Centrale H/FPlats
Sous l'autorité du Chef, vous confectionnerez les plats dans le respect des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité en vigueur et des procédures HACCP. D'abord formé(e), vous travaillerez ensuite en polyvalence par roulement sur les postes de la cuisine centrale. Vos missions seront notamment : - Contrôle de la qualité, de la quantité des marchandises - Production des quantités prévues en mettant en oeuvre les techniques culinaires et dans le respect des fiches techniques - Suivi des normes HACCP - Nettoyage du matériel et des locaux Environnement du poste - Cuisine Centrale - 3400...
28-01-2012 - alertejob.com
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SECOND DE CUISINE (H/F) — FranceRang - Intérim
Nous recherchons pour nos clients des Second de Cuisine pour des postes à pouvoir en intérim puis en CDI. Vous devez assister le Chef de Cuisine : Nous sommes spécialisés en Restauration depuis 1959. Nous proposons tous les postes en cuisine et en salle :
22-12-2011 - gva24.com
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CHEF GERANT / CHEF DE CUISINE (H/F) — FranceParis - Intérim
Nous recherchons pour nos clients, des Chefs Gérant ou des Chefs de cuisine pour des postes à pouvoir en intérim puis en CDI ou en placement CDI ou CDD. Les postes sont basés sur Paris Ile de France. Vous serez en charge : - Gestion du restaurant (stock, commandes, procédures internes, planning...) Nous sommes spécialisés en Restauration collective...
21-12-2011 - gva24.com
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