Chef de production H/FAzur
Vous avez la responsabilité de l'organisation, de la fabrication et de la qualité des prestations culinaires de la Cuisine Centrale. Vos principales missions sont : -Garantir l'ensemble de la production et la qualité des prestations. -Assurer l'animation et la gestion du personnel -Prendre en charge la gestion des produits -Organiser, coordonner, superviseret participer à l'ensemble de la production culinaire -Contribuer à l'optimisation de la prestation -Veiller à l'application de l'application des règles d'hygiène et de sécurité -Veiller à l'application des normes Haccp. Environnement du...
25-05-2012 - alertejob.com
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Chauffeur poids lourd H/FAzur
Rattaché au responsable des flux, vous assurez la livraison des repas au sein des différentes Cuisines Centrales Paca dans le respect des engagements pris. Vous êtes garants de l'aboutissement du bon service rendu, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos principales missions sont : -préparer, organiser et assurer les livraisons dans les délais impartis et horaires définis -réorganiser votre tournée pour pallier aux absences, indisponibilités ou perturbations. -assurer le retour des cagettes, des socles rouleurs, des documents administratifs. -assurer le nettoyage de votre...
25-05-2012 - alertejob.com
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Directeur de restaurant H/FRattaché à un Responsable de Secteur de la Direction Régionale IDF privé d'Avenance Enseignement, le Directeur de Restaurant supervise la prestation culinaire ainsi que l'animation et la gestion du site. Avec son équipe, il veille à la satisfaction des clients dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur dans l'entreprise. Ses missions : - Assurer l'adaptation constante de la prestation et de l'organisation aux attentes du client et développe son activité en proposant de nouvelles offres de services, - Organiser les opérations de fabrication des prestations...
11-05-2012 - alertejob.com
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Cuisinier Cuisine Centrale H/FPlats
Sous l'autorité du Chef, vous confectionnerez les plats dans le respect des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité en vigueur et des procédures HACCP. D'abord formé(e), vous travaillerez ensuite en polyvalence par roulement sur les postes de la cuisine centrale. Vos missions seront notamment : - Contrôle de la qualité, de la quantité des marchandises - Production des quantités prévues en mettant en oeuvre les techniques culinaires et dans le respect des fiches techniques - Suivi des normes HACCP - Nettoyage du matériel et des locaux Environnement du poste - Cuisine Centrale - 3400...
28-01-2012 - alertejob.com
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CHEF DE CUISINE (H/F) — MeauxMeaux - Cdi - Expérience
Adecco Hotellerie & Restauration Recrute pour ses clients Présentation de notre client : Votre mission
05-11-2011 - gva24.com
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CHEF DE CUISINE (H/F), MEAUX — Seine-et-MarneMeaux - Cdi - Expérience
Adecco Hotellerie & Restauration Recrute pour ses clients Présentation de notre client : Votre mission
07-11-2011 - gva24.com
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CUISINIER CUISINE CENTRALE H/FPlats
Description de l'offre d'emploi Sous l'autorité du Chef, vous confectionnerez les plats dans le respect des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité en vigueur et des procédures HACCP. D'abord formé(e), vous travaillerez ensuite en polyvalence par roulement sur les postes de la cuisine centrale. Vos missions seront notamment : - Contrôle de la qualité, de la quantité des marchandises - Production des quantités prévues en mettant en oeuvre les techniques culinaires et dans le respect des fiches techniques
30-07-2011 - travail-emploi.com
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CHEF DE CUISINE (H/F), MONTLUCONMontlucon - Cdi
Nous recherchons, pour notre client spécialisé dans la restauration collective, un chef de cuisine H/F. Vous serez chargé de l'organisation et de l'encadrement de l'équipe cuisine.Les tâches qui vous seront confiées sont : Connaissances métier : Cuisson des viandes, préparation et présentation entrées et plats cuisinés,connaissance HACCP, gestion exploitation cuisine, , cuisine centrale liaison froide. Connaissances management : gestion planning,Encadrement équipe cuisine (20 personnes), organisation et optimisation du circuit cuisine et de la chaîne de production, gestion du personnel....
27-02-2012 - adecco.fr
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Chauffeur/livreur H/FFleury Merogis - Cdi
Description de l'offre d'emploi Elior Restauration Enseignement (6 500 collaborateurs, 771 M€ de CA), est la filiale de restauration scolaire du Groupe Elior, 3ème opérateur du marché européen de la restauration sous contrat. Elior Restauration Enseignement offre un service de restauration et de services associés sur plus de 4300 restaurants scolaires à travers un service de restauration sur place et un réseau de 45 cuisines centrales réparties sur toute la France. Elior Restauration Enseignement apporte des réponses adaptées aux besoins et attentes spécifiques des enfants et jeunes adultes à...
05-01-2012 - travail-emploi.com
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Chauffeur/livreur Poids lourds H/FFleury Merogis - Cdi
Description de l'offre d'emploi Elior Restauration Enseignement (6 500 collaborateurs, 771 M€ de CA), est la filiale de restauration scolaire du Groupe Elior, 3ème opérateur du marché européen de la restauration sous contrat. Elior Restauration Enseignement offre un service de restauration et de services associés sur plus de 4300 restaurants scolaires à travers un service de restauration sur place et un réseau de 45 cuisines centrales réparties sur toute la France. Elior Restauration Enseignement apporte des réponses adaptées aux besoins et attentes spécifiques des enfants et jeunes adultes à...
05-01-2012 - travail-emploi.com
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