Haccp Normes Maison De Retraite

1 - 12 sur 14 offres d'emploi
     
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CHEF-GERANT (H/F)

Cdi - Expérience
Au sein d'établissements de santé (maisons de retraite, cliniques, instituts médico-sociaux), vous organisez et gérez la production des repas en vue d'une prestation "fait-maison" de qualité dans le respect des régimes alimentaires et des normes HACCP et vous encadrez l'équipe de cuisine. RESTALLIANCE, premier groupe indépendant de prestation de services en restauration collective et hôtellerie du secteur de la santé (CA 144 M€, 650 implantations, 1900 collaborateurs), en forte croissance, recrute pour accompagner son développement des CHEFS-GERANTS (H/F) confirmé(e)s sur la France entière....
24-05-2012 - alertejob.com sauver
 

CUISINIER (H/F)

Marcheprime - Intérim - Expérience
DIA,numéro 1 des réseaux de proximité, partenaire incontournable de votre recherche d'emploi en Intérim, CDD, CDI recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective des CUISINIERS Mission Vous êtes en charge de la préparation des plats, mets et repas, et mettez en oeuvre les techniques et règles de fabrication culinaire. Vous pouvez être amené à assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Vous intervenez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en oeuvre de la démarche HACCP. Vous vérifiez...
25-05-2012 - alertejob.com sauver
 

Cuisinier (H/F)

Strasbourg - Experience
Description: Lieu : Strasbourg (67000) Poste : Vous différentes tâches consisterons dans : - l'élaboration des menus - la réception et contrôle des produits alimentaires - L' application des règles de fabrication culinaire - Le respect des normes HACCP Vous devrez veiller à l'hygiène et la propreté des locaux. Vos horaires de travail seront du lundi au dimanche avec 2 jours de repos variables dans la semaine. Les horaires sont en continue de 8h à 15h Profil : Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir minimum 2 ans d'experience en cuisine. Vous avez déjà travaillé dans le domaine de la...
23-05-2012 - embauche.com sauver
 

CHEF GERANT / CHEF DE CUISINE (H/F)

Paris - Intérim
Nous recherchons pour nos clients, des Chefs Gérant ou des Chefs de cuisine pour des postes à pouvoir en intérim puis en CDI ou en placement CDI ou CDD. Les postes sont basés sur Paris Ile de France. Vous serez en charge : - Gestion du restaurant (stock, commandes, procédures internes, planning...) - Management du personnel - Relation fournisseur et commerciale (gestion des litiges, qualité des produits...) - Mise en place et préparations des menus - Suivi et le respect des normes HACCP Nous sommes spécialisés en Restauration collective depuis 1959. Nous proposons tous les postes en cuisine et...
14-05-2012 - alertejob.com sauver
 

RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F)

Expérience
Vous êtes en charge de superviser la gestion de 12 établissements de santé au maximum(hôpitaux,cliniques,maisons de retraite), dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires : encadrement de proximité des équipes de restauration collective et hôtellerie/bionettoyage sur sites clients, réponse aux problématiques des clients, conduite d'audits, contrôle du respect des process, certifications et normes HACCP, reporting et gestion de budget. RESTALLIANCE, société de restauration et d'hôtellerie indépendante, (CA 150M€, plus de 600 implantations, 1800 salariés), spécialisée...
14-05-2012 - alertejob.com sauver
 

RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F)

Vous êtes en charge de superviser la prestation restauration de 10/12 établissements de santé (hôpitaux, cliniques, maisons de retraite, établissements médico-sociaux), dans le respect de nos engagements contractuels, budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité. Vous animez au quotidien un réseau multi-sites de 40 à 70 collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration) et êtes garant auprès de nos clients d'une amélioration continue de la qualité de service. Force de proposition, vous mettez en place les plans d'actions correctives auprès des équipes et...
08-05-2012 - tiwork.com sauver
 

CHEF GERANT / CHEF DE CUISINE (H/F) — France

Paris - Intérim

Nous recherchons pour nos clients, des Chefs Gérant ou des Chefs de cuisine pour des postes à pouvoir en intérim puis en CDI ou en placement CDI ou CDD.

Les postes sont basés sur Paris Ile de France.

Vous serez en charge :

- Gestion du restaurant (stock, commandes, procédures internes, planning...)
- Management du personnel
- Relation fournisseur et commerciale (gestion des litiges, qualité des produits...)
- Mise en place et préparations des menus
- Suivi et le respect des normes HACCP

Nous sommes spécialisés en Restauration collective...

21-12-2011 - gva24.com sauver
 

SECOND DE CUISINE (H/F), LYON 07 — Rhône

Lyon - Intérim - Expérience

Nous recherchons pour l'un de nos clients, un second de cuisine h/f.
Entreprise de collectivité au sein d'une Maison de retraite prestigieuse à beausoleil. (cuisine élaborée de type traditionnelle)
Vous serez en charge de la confection et préparation des plats. Respect des normes HACCP.
Vous assurerez également le management de la brigade en l'absence du chef de cuisine.

Vous avez une formation en cuisine et justifiez d'une expérience réussie en tant que second de cuisine d'au moins 3 ans.

Poste à pourvoir immédiatement en intérim pour 1 mois renouvelable...

02-11-2011 - gva24.com sauver
 

EMPLOYE DE RESTAURATION (H/F) — Hauts-de-Seine

Fontenay Aux Roses - Cdi - Expérience

Adecco Restauration recrute pour une maison de retraite médicalisée située à Fontenay aux Roses (92) un aide de cuisine (h/f).

Descriptif du poste :
Vous êtes en charge de la confection des petits-déjeuner. Vous préparez les entrées et les desserts. Vous êtes amené à dresser les plats. Vous assurez le nettoyage de la cuisine et du matériel.

Profil recherché : Vous avez une expérience réussie dans la restauration collective et/ou traditionnelle. Vous avez suivi une formation sur les normes HACCP. Vous connaissez les spécificités liées aux régimes spéciaux pour personnes...

26-10-2011 - gva24.com sauver
 

SECOND DE CUISINE (H/F) — Lyon

Lyon - Intérim - Expérience

Nous recherchons pour l'un de nos clients, un second de cuisine h/f.
Entreprise de collectivité au sein d'une Maison de retraite prestigieuse à beausoleil. (cuisine élaborée de type traditionnelle)
Vous serez en charge de la confection et préparation des plats. Respect des normes HACCP.
Vous assurerez également le management de la brigade en l'absence du chef de cuisine.

Vous avez une formation en cuisine et justifiez d'une expérience réussie en tant que second de cuisine d'au moins 3 ans.

Poste à pourvoir immédiatement en intérim pour 1 mois renouvelable...

02-11-2011 - gva24.com sauver
 

CHEF GERANT / CHEF DE CUISINE (H/F) — France

Paris - Intérim

Nous recherchons pour nos clients, des Chefs Gérant ou des Chefs de cuisine pour des postes à pouvoir en intérim puis en CDI ou en placement CDI ou CDD.

Les postes sont basés sur Paris Ile de France.

Vous serez en charge :

- Gestion du restaurant (stock, commandes, procédures internes, planning...)
- Management du personnel
- Relation fournisseur et commerciale (gestion des litiges, qualité des produits...)
- Mise en place et préparations des menus
- Suivi et le respect des normes HACCP

Nous sommes spécialisés en Restauration collective...

08-09-2011 - gva24.com sauver
 

CHEF-GERANT (H/F)

Cdi - Expérience
Au sein d'établissements de santé (maisons de retraite, cliniques, instituts médico-sociaux), vous organisez et gérez la production des repas en vue d'une prestation "fait-maison" de qualité dans le respect des régimes alimentaires et des normes HACCP et vous encadrez l'équipe de cuisine. RESTALLIANCE, premier groupe indépendant de prestation de services en restauration collective et hôtellerie du secteur de la santé (CA 144 M€, 650 implantations, 1900 collaborateurs), en forte croissance, recrute pour accompagner son développement des CHEFS-GERANTS (H/F) confirmé(e)s sur la France entière....
09-04-1939 - jobintree.com sauver
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