CHEF DE PARTIE (H/F), CANNESCannes - Cdi
Pour notre client, restaurant de renommé, spécialisé dans les produits de la Mer, nous recrutons: Deux CHEFS DE PARTIE H/F Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Préparer, cuisiner des plats, des mets et repas, - Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (poissons : poisson au poids-cuisson-technique), - Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité, - Aide à la conception des menus, stockage des denrées, conditionnement de la production, - Etre garant du respect des règles d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire, -...
28-05-2012 - adecco.fr
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CUISINIER COLLECTIVITE (H/F), GRAND COURONNEGrand Couronne - Interim - Expérience
Description: ADIA numéro 1 des réseaux de proximité, partenaire incontournable de votre recherche d'emploi INTERIM, CDD et CDI recrute pour l'un de ses clients, Leader dans son activité, UN(e) CUISINIER H/F Mission en intérim dans un restaurant d'entreprise sur le secteur de Grand Couronne et de Saint Etienne (76). Définition : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut élaborer des plats et des menus. Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en...
29-05-2012 - embauche.com
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CHEF DE PARTIE (H/F), CANNESCannes - Cdi - Expérience
Description: Pour notre client, restaurant de renommé, spécialisé dans les produits de la Mer, nous recrutons: Deux CHEFS DE PARTIE H/F Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Préparer, cuisiner des plats, des mets et repas, - Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (poissons : poisson au poids-cuisson-technique), - Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité, - Aide à la conception des menus, stockage des denrées, conditionnement de la production, - Etre garant du respect des règles d'hygiène HACCP et de sécurité...
28-05-2012 - embauche.com
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GERANT CUISINE COLLECTIVE (H/F), RENNESRennes - Intérim - Expérience
Description: Experts, réseau spécialiste du recrutement et de l'intérim de cadres et techniciens, recrute pour l'un de ses clients, un acteur majeur de la restauration collective dans le domaine de la santé. Nous recherchons un(e) CHEF GERANT en RESTAURATION COLLECTIVEH/F. Sous l'autorité du responsable de secteur, vous êtes le garant de l'exécution de la prestation et gérez votre exploitation. Dans le cadre de vos missions, vous prenez en charge la production culinaire avec l'aide de votre équipe en veillant au respect des normes HACCP et des contraintes médicales. Vous assurez la gestion de...
28-05-2012 - embauche.com
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CHEF DE CUISINE (H/F), ISSY LES MOULINEAUXIssy Les Moulineaux - Cdi - Expérience
Adecco Hôtellerie Restauration La Défense recrute pour son client un chef de cuisine (H/F). Présentation de notre client : Restaurant en milieu médical basé à Issy-Les-Moulineaux (92). Votre mission : Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes responsable de l'ensemble de la production chaude depuis l'approvisionnement (commandes), en passant par la fabrication, la présentation et la distribution. Vous encadrez une équipe de 4 personnes en assurant la gestion des planning (avec la directrice). Vous serez également en charge de la formation et de la montée en compétence de...
28-05-2012 - adecco.fr
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Employé de restauration (H/F)St Egreve - Experience
Description: Lieu : Saint-Égrève (38120) Poste : Il/elle prépare et dresse des mets simples froids (hors-d'oeuvre, salades, desserts simples, glaces...) ou chauds (hamburgers, pizzas, crêpes...) par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des normes de réalisation précises (doses, composition, cuisson...). Dans certains cas, il/elle réalise les pâtes nécessaires aux préparations (pâte à crêpes, à pizzas...). Il/elle procède au ravitaillement (plats ou produits) en salle (linéaires) ou en cuisine et peut préparer également des boissons. Il/elle débarrasse, nettoie,...
29-05-2012 - embauche.com
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CUISINIER COLLECTIVITE (H/F), PREVESSIN MOENSPrevessin Moens - Intérim - Expérience
Nous recherchons pour notre client, société de restauration collective, un(e) cuisinier(e) de collectivité H/F. Vous cuisinerez pour la crèche de la commune de prevessin moens (01280). Vous établierez les menus avec la diéteticienne. Vous serez en charge des commandes, de la reception des livraisons et de la gestion des stocks. Vous travaillerez seul en cuisine. Vous préparerez le chaud et le froid. Vous avez au minimum un CAP en cuisine. Vous avez une première expérience réussie en tant que cuisinier en collectivité. Vous maitrisez les normes HACCP. Vous êtes autonome, rigoureux et sérieux...
30-05-2012 - adecco.fr
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CHEF DE CUISINE (H/F), ISSY LES MOULINEAUXIssy Les Moulineaux - Cdi - Expérience
Description: Adecco Hôtellerie Restauration La Défense recrute pour son client un chef de cuisine (H/F). Présentation de notre client : Restaurant en milieu médical basé à Issy-Les-Moulineaux (92). Votre mission : Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes responsable de l'ensemble de la production chaude depuis l'approvisionnement (commandes), en passant par la fabrication, la présentation et la distribution. Vous encadrez une équipe de 4 personnes en assurant la gestion des planning (avec la directrice). Vous serez également en charge de la formation et de la montée en...
28-05-2012 - embauche.com
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SECOND DE CUISINE (H/F)Annecy - Expérience
NOTRE CLIENT : Adecco Annecy recrute pour l'un de ses clients situé à Annecy, un SECOND DE CUISINE H/F pour une très longue mission . Notre client est l'un des restaurants les plus prisés à l'heure du déjeuner sur les plats à emporter et pour des commandes de buffets. Il fait parti d'un groupe privé. VOTRE MISSION : Seconder le chef de cuisine, préparer des menus, connaitre les normes HACCP, gestion des préparation froides et chaudes,... VOTRE PROFIL : De formation Bep Hotellerie ou bac pro, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Vous aimez le travail en équipe et...
25-05-2012 - alertejob.com
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SECOND DE CUISINE (H/F), ISSY LES MOULINEAUXIssy Les Moulineaux - Cdi - Expérience
Description: Adecco Hôtellerie Restauration La Défense recrute pour son client un second de cuisine confirmé (H/F). Présentation de notre client : Restaurant de collectivité basé à Issy-Les-Moulineaux (92). Votre mission : Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes responsable de la production chaude pour le service du soir. Vous disposez de consignes relayées par l'équipe du matin. Vous serez en charge de respecter la qualité de la prestation, d'encadrer l'équipe, du comptage des caisses en fin de service, d'assurer un reporting (formation assurée) et fermer le restaurant....
28-05-2012 - embauche.com
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CHEF DE PARTIE (H/F)Paris - Travail temporaire - Expérience
Adecco recrute pour ses clients, les principaux groupes de restauration collective des Chef de partie (H/F) Votre mission : Vous assurez l'élaboration des plats chauds et préparations froides tout en appliquant les normes d'hygiène HACCP. Vous assurez le service au client dans une ambiance conviviale. Vous participez au nettoyage de la cuisine et des ustensiles. Votre profil : Expérience en restauration collective ou traditionnelle exigée Vous êtes diplômé d'un BEP ou CAP en cuisine. Vous êtes dynamique et volontaire avec le sens du service. Votre contrat : Contrat de travail temporaire...
23-05-2012 - alertejob.com
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Cuisinier (H/F)Strasbourg - Experience
Description: Lieu : Strasbourg (67000) Poste : Vous différentes tâches consisterons dans : - l'élaboration des menus - la réception et contrôle des produits alimentaires - L' application des règles de fabrication culinaire - Le respect des normes HACCP Vous devrez veiller à l'hygiène et la propreté des locaux. Vos horaires de travail seront du lundi au dimanche avec 2 jours de repos variables dans la semaine. Les horaires sont en continue de 8h à 15h Profil : Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir minimum 2 ans d'experience en cuisine. Vous avez déjà travaillé dans le domaine de la...
23-05-2012 - embauche.com
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