Chef de Partie H/FCdd - Expérience
L'Hôtel du Golf Barrière, établissement 4 étoiles du groupe Lucien Barriere à Deauville (178 chambres, 2 restaurants, 2 golfs de 27 trous) vous propose d'être en charge d'une des parties de la cuisine, vos missions sous la responsabilité du sous-chef : - Assurer la mise en place. - Assurer le nettoyage et la préparation du matériel. - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration?). - Contrôler l'état des lieux et du matériel. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le chef exécutif et la direction, conformément aux...
29-05-2012 - regionsjob.com
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CHEF DE PARTIE (H/F), CANNESCannes - Cdi
Pour notre client, restaurant de renommé, spécialisé dans les produits de la Mer, nous recrutons: Deux CHEFS DE PARTIE H/F Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Préparer, cuisiner des plats, des mets et repas, - Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (poissons : poisson au poids-cuisson-technique), - Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité, - Aide à la conception des menus, stockage des denrées, conditionnement de la production, - Etre garant du respect des règles d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire, -...
28-05-2012 - adecco.fr
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CHEF DE PARTIE (H/F), CANNESCannes - Cdi - Expérience
Description: Pour notre client, restaurant de renommé, spécialisé dans les produits de la Mer, nous recrutons: Deux CHEFS DE PARTIE H/F Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Préparer, cuisiner des plats, des mets et repas, - Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (poissons : poisson au poids-cuisson-technique), - Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité, - Aide à la conception des menus, stockage des denrées, conditionnement de la production, - Etre garant du respect des règles d'hygiène HACCP et de sécurité...
28-05-2012 - embauche.com
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SECOND DE CUISINE (H/F)Annecy - Expérience
NOTRE CLIENT : Adecco Annecy recrute pour l'un de ses clients situé à Annecy, un SECOND DE CUISINE H/F pour une très longue mission . Notre client est l'un des restaurants les plus prisés à l'heure du déjeuner sur les plats à emporter et pour des commandes de buffets. Il fait parti d'un groupe privé. VOTRE MISSION : Seconder le chef de cuisine, préparer des menus, connaitre les normes HACCP, gestion des préparation froides et chaudes,... VOTRE PROFIL : De formation Bep Hotellerie ou bac pro, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Vous aimez le travail en équipe et...
25-05-2012 - alertejob.com
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CHEF DE CUISINE (H/F)Strasbourg
Adecco recherche pour un de ses clients leader mondial en restauration collective, un chef de cuisine tournant h/f. Collaborateur autonome, rigoureux et organisé, vous maîtrisez les règles d'hygiène (HACCP) et saurez encadrer une équipe de 2 à 5 personnes. Mobile sur un périmètre d'environ 50 km de Strasbourg, vous possédez votre propre véhicule et serez amené à vous déplacer principalement sur des établissements de santé. vous saurez garantir un très bon niveau de prestation. Vos horaires de travail seront répartis du lundi au vendredi avec 1 week/deux travaillé. Rémunération fixe motivante +...
26-05-2012 - alertejob.com
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Cuisinier (H/F)Strasbourg - Experience
Description: Lieu : Strasbourg (67000) Poste : Vous différentes tâches consisterons dans : - l'élaboration des menus - la réception et contrôle des produits alimentaires - L' application des règles de fabrication culinaire - Le respect des normes HACCP Vous devrez veiller à l'hygiène et la propreté des locaux. Vos horaires de travail seront du lundi au dimanche avec 2 jours de repos variables dans la semaine. Les horaires sont en continue de 8h à 15h Profil : Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir minimum 2 ans d'experience en cuisine. Vous avez déjà travaillé dans le domaine de la...
23-05-2012 - embauche.com
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Chef de Partie H/FBrest - Cdi - Expérience
Advance, agence d'emploi et de recrutement, recherche, pour l'un de ses clients, restaurant traditionnel, un Chef de Partie H/F. En cuisine, au sein d'une équipe de 4 personnes, vous serez chargé(e) de la préparation et de la mise en place des plats chauds et froids. Vous respecterez les consignes de production, les règles internes et les normes HACCP. Service midi et soir, 80 couverts en salle + terrasse. Poste en CDI à pourvoir dès que possible (2 mois de période d'essai). 2 jours de repos par semaine.Vous avez suivi une formation en cuisine (type CAP) et justifiez d'une expérience d'au...
30-05-2012 - regionsjob.com
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Chef de production H/FAzur
Vous avez la responsabilité de l'organisation, de la fabrication et de la qualité des prestations culinaires de la Cuisine Centrale. Vos principales missions sont : -Garantir l'ensemble de la production et la qualité des prestations. -Assurer l'animation et la gestion du personnel -Prendre en charge la gestion des produits -Organiser, coordonner, superviseret participer à l'ensemble de la production culinaire -Contribuer à l'optimisation de la prestation -Veiller à l'application de l'application des règles d'hygiène et de sécurité -Veiller à l'application des normes Haccp. Environnement du...
25-05-2012 - alertejob.com
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CHEF DE CUISINE (H/F)Hyeres - Cdd - Expérience
Notre client est un groupe de grande notoriété au niveau national dans le secteur des vacances en famille avec ses 58 clubs de vacances placés dans des sites exceptionnels et rares. Dans le cadre de la saison estivale, nous recrutons un Chef de cuisine h/f sur la commune de Hyères Presqu'île de Giens. Rattaché au Directeur du Club, vos actions seront de : - Organiser et Gérer l'ensemble du processus de production des repas (approvisionnements, fabrication, présentation,...) - Veiller au respect du budget alimentaire dont vous aurez la charge - Effectuer la gestion de l'ensemble des denrées -...
23-05-2012 - alertejob.com
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CUISINIER (H/F)Marcheprime - Intérim - Expérience
DIA,numéro 1 des réseaux de proximité, partenaire incontournable de votre recherche d'emploi en Intérim, CDD, CDI recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective des CUISINIERS Mission Vous êtes en charge de la préparation des plats, mets et repas, et mettez en oeuvre les techniques et règles de fabrication culinaire. Vous pouvez être amené à assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Vous intervenez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en oeuvre de la démarche HACCP. Vous vérifiez...
25-05-2012 - alertejob.com
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Chauffeur poids lourd H/FAzur
Rattaché au responsable des flux, vous assurez la livraison des repas au sein des différentes Cuisines Centrales Paca dans le respect des engagements pris. Vous êtes garants de l'aboutissement du bon service rendu, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos principales missions sont : -préparer, organiser et assurer les livraisons dans les délais impartis et horaires définis -réorganiser votre tournée pour pallier aux absences, indisponibilités ou perturbations. -assurer le retour des cagettes, des socles rouleurs, des documents administratifs. -assurer le nettoyage de votre...
25-05-2012 - alertejob.com
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SECOND DE CUISINE (H/F), ANNECYAnnecy - Expérience
Description: NOTRE CLIENT : Adecco Annecy recrute pour l'un de ses clients situé à Annecy, un SECOND DE CUISINE H/F pour une très longue mission . Notre client est l'un des restaurants les plus prisés à l'heure du déjeuner sur les plats à emporter et pour des commandes de buffets. Il fait parti d'un groupe privé. VOTRE MISSION : Seconder le chef de cuisine, préparer des menus, connaitre les normes HACCP, gestion des préparation froides et chaudes,... VOTRE PROFIL : De formation Bep Hotellerie ou bac pro, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Vous aimez le travail...
21-05-2012 - embauche.com
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